Muffins cu crema de lamaie!

Am revenit la briose.Astazi am incercat o minunatie de briose cu nuca, scortisoara, dulceata de prune si o crema racoroasa de lamaie.Pentru prepararea acestor delicioase briosele avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

BeFunky_P3190014.jpg-3 oua

-100 g zahar

-200 g faina

-100 g unt moale

-70 ml lapte

-zahar vanilat

-1 plic praf de copt

-3 linguri mari cu nuca macinata

-scortisoara macinata

-dulceata de prune

-2 lingurite de cacao

BeFunky_P3190009.jpgSe amesteca toate ingredientele si se mixeaza bine.Apoi pregatim tava de briose cu cosulete de hartie aferente si punem compozitia, cam 3/4 din inaltimea cosuletului de hartie.Dam la cuptor pentru 20-25 min.Acum sa pregatim si crema.

BeFunky_P3190010.jpg

Pentru crema avem nevoie de:1 ou, 250 g unt, 25 ml lapte, coaja de la o lamaie si zeama de la jumatate de lamaie.

Intr-o craticioara punem zaharul, oul si laptele si lasam la foc mic pana se topeste zaharul.Cand se raceste amestecul adaugam untul, coaja si zeama de lamaie si mixam pana devine cremoasa compozitia.Ornam dupa imaginatie đŸ˜€

BeFunky_P3190013.jpgVa doresc pofta buna!

Advertisements

Muffins …poftiti va rog!

Astazi m-a “izbit” spiritul creatiei :)) si am zis sa-l pun si in aplicare,de aceea am facut briose delicioase foarte usor de realizat in orice bucatarie.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Asadar pe ordinea de zi avem briose cu ciocolata,rom si stafide, briose cu vanilie si briose cu cognac…hmmm…mie imi suna bine. Sa vedem de ce avem nevoie pentru a prepara aceste bunatati.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAIngrediente pentru briose:
-3 oua
-100 g zahar
-200 g faina
-100 g unt moale
-60 ml lapte
-1 plic zahar vanilat
-1 lingurita praf de copt
-si dupa dorinta mea…rom si stafide, vanilie, cognac.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Punem intr-un bol toate ingredientele, le batem cu mixerul pana rezulta o compozitie cremoasa.
Eu am separat compozitia in trei si am adaugat dupa bunul meu plac cate ceva.In prima parte am adaugat ciocolata rom si putine stafide, a doua contine vanilie si ultima beneficiaza de 3 lingurite bune de cognac. In tava de briose punem cosulete de hartie si in fiecare punem cam 2 linguri din aceasta compozitie. Mai punem deasupra 2-3 stafide si dam tava la cuptor pentru 20-25 minute.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 Ingrediente pentru crema:
-1 ou
-1 lingura zahar
-1 plic zahar vanilat
-1 lingura rasa amidon
-200 ml lapte
-150 ml frisca

Am mixat toate ingredientele si apoi le am pus la foc mic, mestecand continuu pana s-a intarit crema.Am lasat-o sa se raceasca si am ornat briosele. Decoratiile sunt “home made”, dupa o imaginatie cam lenesa azi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Va doresc pofta buna!