Prajitura cu prune rosii, smochine si nuci.

Buna seara dragilor! Astazi este sarbatoare mare si am zis sa-i cinstim pe sarbatoritii din tara si de peste hotare cu o prajitura simpla dar …delicioasa!

Avem nevoie de urmatoarele inghrediente: 150 g unt usor topit, 250 g zahar, 8 prune fara samburi , 3 oua mari, 100 g faina, 4-5 smochine mai mari sau 6-7 mai mici, 100 g nuca taiata grosier cu cutitul.

img-20160930-wa0001

Mod de preparare:

Incalzim cuptorul la aproximativ 180 de grade Celsius.Intr-o tava cu pereti detasabili, pregatita in prealabil cu hartie de copt, asezam prunele si smochinele , taiate feliute(fiecare dupa imaginatie). Presaram cu 50 g zahar si 50 g unt taiat cubulete, apoi adaugam la cuptor 15 minute pentru a se forma caramelul.

 

Intr-un bol mare se amesteca untul ramas și zaharul si se bat bine. Cand s-a format o crema usoara, se adaugă galbenusurile de ou, rand pe rand, amestecand bine dupa fiecare. Apoi se adauga cu grija faina si nuca. Intr-un alt bol uscat se bat albusurile de ou pana se intaresc. Se adauga albusurile peste compozitie amestecând ușor. Apoi totul se pune peste prunele si smochinele caramelizate.

wp_20160930_16_21_35_pro

Se pune totul la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.Se poate servi cu frisca, iaurt alb sau crema de vanilie.Acestea sunt doar niste sugestii, puteti servi cu orice va doriti.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Va doresc  pofta buna!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s