Deliciu cu crema de lapte condensat si cocos.

Buna dimineata dragii mei.Am zis sa incepem saptamana cu un desert proaspat si racoritor, care sa ne aduca aminte de vara..poate reusim sa uitam, macar pentru 1 minut vremea oarecum mohorata de octombrie.

Haideti sa vedem despre ce este vorba…avem un desert  deosebit cu crema de lapte condensat amestecat cu fulgi de nuca de cocos, la care am adaugat si putina lamaie si ca sa fie o adevarata bomba calorica(pentru ca mai avem nevoie si de astea), l-am acoperit cu frisca.

Ingrediente:

Pentru blat : 4 oua, 100 g zahar, 200 g faina, 1 praf de copt, 25 g cacao.

 Mixam ouale cu zahărul pana devin spuma. Adaugam incet faina cernuta cu praful de copt si cacaua. Turnam compozitia intr-o forma unsa si tapetata si punem  in cuptorul preincalzit circa 40 de minute.

Pentru crema: 1 cutie lapte condensat (cca 200 ml), zeama si coaja de la o lamaie, si 150 g nuca de cocos fulgi.

Mixam laptele condensat cu zeama si coaja de lamaie pana isi dubleaza volumul , cam 3-4 minute. Apoi amestecam incet fulgii de nuca de cocos.Lasam la rece pana vom “asambla” prajitura.

Pentru a acoperi prajitura avem nevoie de frisca…eu am folosit cam 500 ml.

img_20161002_193039

Daca blatul s-a racit putem incepe asamblarea.Vom folosi o tava cu inel detasabil. Intindem uniform crema de lapte condensat peste blat ( crema va fi putin fluida..nu va speriati, se va inchega indeajuns daca lasati prajitura la frigider cel putin 3 ore…eu am lasat-o peste noapte). Apoi adaugam frisca batuta bine si cu o spatula nivelam uniform . Puteti orna dupa imaginatie…eu am folosit bobite de struguri.

Va doresc pofta buna!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s