Tarta rasturnata cu portocale.

Dupa o lunga pauza datorata unor probleme tehnice……am revenit!!!! Ne-am gandit la o delicioasa tarta cu portocale deoarece este inca sezonul lor.

Pentru aluatul de prajitura avem nevoie de : 220 g zahar, 150 g faina, 4 oua,150 g unt, 1 lingurita extract de vanilie, 3 lingurite gem de prune(albe).

Pentru topping-ul cu portocale: 2 portocale,100 g zahar brun.
12516215_1040235136038769_1068829464_n

Pentru inceput incingeti cuptorul la 160 C. Apoi taiati portocalele in felii subtiri si asezati-le intr-o forma rotunda de prajitura. Presarati zaharul peste feliile de portocale si dati la cuptor pana ce zaharul s-a topit si caramelizat usor. La mine a ramas putin suc deoarece portocalele au fost mai zemoase dar l-am scurs si l-am folosit la final.

12834992_1040235102705439_243811238_n

Mixam ouale cu zaharul si extractul de vanilie pana isi dubleaza volumul. Apoi incorporam faina si untul topit.Turnam compozitia peste feliile de portocala caramelizate si apoi dam la cuptor pana capata o culoare aramie.

12324961_1040235126038770_264876863_n

Cand prajitura este gata o scoatem din cuptor, asezam o farfurie deasupra si cu mare grija , rasturnam prajitura. Lasam prajitura sa se raceasca si o servim cu cateva ligurite generoase de crema de mascarpone si frisca.

12674144_1040235086038774_420919674_n

Va doresc pofta buna!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s