Sfintisori cu nuca!

Sarbatoarea de astazi vine la pachet cu o reteta delicioasa cu multa nuca!! Va spun sincer nu eu sunt faptasa acestor minunatii, ci mama mea, pentru ca nimeni nu stie  mai bine sa faca retele copilariei, decat mama.Deci am spionat-o putin, si vin sa va impartasesc si voua. Haideti sa vedem ce anume ne trebuie pentru aceasta reteta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pentru aluat avem nevoie de:

-1,5 kg faina

-5 oua

-300 ml lapte

-drojdie 50-60 gr

-sare

-2-3 linguri zahar

-cateva linguri de ulei

Din toate aceste ingrediente framantam un aluat elastic si il lasam la dospit,la cald, pana isi dubleaza volumul.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cand aluatul este gata, preparam 8-urile si le asezam in tavi tapetate cu hartie de copt. Tavile acoperite cu prosoape de bucatarie le lasam la cald inca vreo 20 min.

Pentru sirop

-200 gr zahar

-500 ml apa

-coaja rasa de la o lamaie

-esenta de rom si vanilie

-miere de albine pentru uns sfintisorii

-miez de nuca macinat

Se pun la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de min, pe un rand un pic mai sus de mijloc, pana se rumenesc.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Preparam siropul, punand toate ingredientele la fiert, mai putin esentele,pentru 5 minute.Esentele le adaugam la final, dupa ce oprim focul.Insiropam sfintisorii, unul cate unul.Intr-un bol punem mierea si  cu o pensula de silicon ungem toti mucenicii. Apoi presaram din abundenta miez de nuca. Aceasta a fost treaba mea si se pare ca am cam exagerat cu nuca, dar nu-mi pare rau,pentru ca sunt deliciosi!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Va urez pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s