Ciocolata alba de casa cu merisoare si mix de fructe uscate

Astazi este o zi mohorata, cu vant puternic si frig. Si daca tot suntem fortati sa stam in casa, haideti sa ne delectam cu ceva deosebit –ciocolata alba de casa cu merisoare si fructe uscate– un deliciu.

                                                        OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pentru a duce la bun sfarsit aceasta reteta avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 450 g zahar
  • 200 ml apa
  • 150 g unt
  • 1/2 esenta de rom
  • 500 g lapte praf
  • 130 g merisoare uscate
  • 80 gr mix de fructe uscate(se gasesc foarte usor in comert)

Intr-o craticioara punem la fiert ,la foc mediu,zaharul si apa pentru 5-6 minute,nu mai mult.Trebuie sa obtinem un sirop dens,nu foarte fluid sau foarte gros.De el depinde reusita ciocolatei,daca e prea subtire ciocolata va fi moale iar daca e prea gros ,ciocolata se va sfaramita.Adaugam apoi untul moale(nu de la frigider)peste siropul format,esenta si laptele praf amestecand bine pentru omogenizare.

                                                     OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Incorporam merisoarele si fructele uscate. Tapetam o tava cu hartie de copt si  turnam ciocolata, apoi punem la frigider cateva ore (3-4). Cand s-a intarit o taiem in patratele sau dupa cum dorim.

                                                      OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Va doresc pofta buna!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s