Tortulet cu mandarine si ciocolata alba :D

P1240002.2

Dupa o lunga absenta am revenit :D. In tot acest timp(cat am lipsit), ne-am luptat cu raceala care a facut ravagii peste tot, dar totodata am reusit sa realizam si sa degustam cateva retete bunicele. In aceasta ordine de idei, sa incepem cu acest tort delicios.

Din pacate nu am mai multe poze, dar am sa va detaliez reteta. Pentru 16 portii avem nevoie de:

  • 125 gr ciocolata alba de menaj
  • 125 gr biscuiti cu portocale.

Pentru umplutura:

  • 4 galbenusuri foarte proaspete
  • 80 gr zahar
  • 300 gr iaurt
  • 2 cutii compot de mandarine
  • 400 ml frisca.

Ciocolata de menaj se topeste la bain-marie, biscuitii cu portocale se zdrobesc si apoi se amesteca cu ciocolata si se pune intr-un inel de tort.Apoi dam la frigider sa se intareasca, eu am lasat 20 min.Galbenusurile se bat spuma cu zaharul intr-un castron la bain-marie, se pun apoi intr-un bol cu apa rece si se bat pana se racesc.Adaugam iaurtul si mai amestecam o data. Mandarinele se scurg si se maruntesc, daca este cazul si se amesteca in compozitie.La sfarsit se bate frisca bine si se incorporeaza.Toata aceasta compozitie se toarna peste blatul de biscuiti si ciocolata si se da la frigider pentru cateva ore( daca nu va grabiti este bine de lasat peste noapte). Decorul depinde de imaginatia fiecaruia. Eu am folosit putina ciocolata, fulgi de migdale, cateva felii de  lime si mandarine bineinteles.

Va doresc pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s